人體的肝臟是一個(gè)很耐勞的器官，常常是默默地工作，除了盡本份外，也常常會(huì)自動(dòng)加班，直到鞠躬盡瘁為止，所以當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)肝臟有異常病變時(shí)，那已經(jīng)是到了較嚴(yán)重的地步了,想想達(dá)叔早逝，不禁扼腕嘆息。中醫(yī)認(rèn)為春屬肝木，清明時(shí)節(jié)，養(yǎng)肝正當(dāng)時(shí)，下面就為大家推薦幾種養(yǎng)肝護(hù)肝的食物：

1、五谷

燕麥、蕎麥、扁豆、薏米、花生、黃豆、咖啡豆、葵花籽等，可以養(yǎng)肝、除煩、祛濕、和胃、潤(rùn)腸、補(bǔ)虛、增強(qiáng)抵抗力。隨意用自己喜歡的五谷搭配熬湯或者煮粥都可以。

2、馬蘭頭

每到清明時(shí)節(jié)，馬蘭頭特殊的香味最為吸引人。馬蘭頭性味辛涼、微寒，有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫之功效，不但能補(bǔ)充維生素，緩解春困，還對(duì)初春常見(jiàn)的咽喉腫痛非常有效。

3、山藥

山藥可以改善人的消化功能，增強(qiáng)體質(zhì)，同時(shí)益氣健脾。山藥還可以預(yù)防心血管疾病，保持血管具有彈性，避免動(dòng)脈硬化。多吃山藥，可以避免脂肪沉積。

4、洋蔥

洋蔥維生素C的含量比蘋(píng)果高10倍，比柑橘高2倍。洋蔥還含有蔥蒜辣素，有較強(qiáng)的殺菌作用。在呼吸道傳染病和腸道傳染病流行時(shí)，吃些生洋蔥有預(yù)防作用。

5、韭菜

韭菜有“洗腸草”之稱，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，可有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌。另外，韭菜因含有豐富的纖維素、揮發(fā)性精油與多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，殺菌作用明顯。清明時(shí)節(jié)食韭有助陽(yáng)、促生發(fā)的效果，還有殺菌、消炎、促食欲、降血脂的作用。

6、薺菜

薺菜富含纖維并且熱量低，可以減肥、潤(rùn)膚，起到美容功效。另外，薺菜可以降血壓、健胃消食、疏通腸胃，治療胃痙攣、胃潰瘍、腸炎等問(wèn)題。

除了飲食上要注意養(yǎng)肝護(hù)肝以外，我們要密切注意肝臟的健康，平常應(yīng)注意適當(dāng)休息，不要過(guò)度操勞，要?jiǎng)谝萁Y(jié)合，尤其不要經(jīng)常熬夜，同時(shí)保持心情舒暢。(文：何文祥)