看完《贅婿》就想吃皮蛋?皮蛋的秘密來了解一下
發(fā)布時(shí)間:2021-03-08 來源:全科醫(yī)學(xué)科
熱播劇《贅婿》于3月7日晚播出大結(jié)局了,劇中除了有呆萌可愛的寧毅,膚白貌美的蘇檀兒,還有一大亮點(diǎn)就是竹記皮蛋,劇中寧毅花式吃皮蛋,也饞的電視機(jī)前面的觀眾們口水直流,一時(shí)間,外賣搜索“皮蛋”的數(shù)據(jù)迅速上漲,網(wǎng)友們紛紛表示看劇太費(fèi)皮蛋了,那么問題來了,美味的皮蛋吃起來究竟有什么好處呢?
中醫(yī)認(rèn)為,皮蛋不僅是美味佳肴,還有一定的藥用價(jià)值,其味辛、澀、甘、咸、性寒,入胃經(jīng);有潤喉、去熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢、眼痛、牙痛等功效。
西醫(yī)認(rèn)為,皮蛋可以提高食欲,因?yàn)槠さ爸泻胸S富的礦物質(zhì),能夠起到促進(jìn)消化的作用。皮蛋還可以緩解胃病,因?yàn)槠さ笆怯墒疫@種強(qiáng)堿性的物質(zhì)來制成的,所以在一定程度上能夠中和胃酸,起到緩解胃酸引起的胃痛癥狀。
皮蛋雖好,也有雷區(qū),這6類人群不宜吃!
1、兒童:皮蛋中含鉛、鋅、汞等重金屬,兒童對重金屬吸收能力強(qiáng),容易引起骨骼和牙齒發(fā)育不良,食欲減退甚至影響智力發(fā)育。
2、老年人:皮蛋含鉛量高,容易導(dǎo)致老年癡呆、牙齒脫落等。
3、孕婦:鉛容易導(dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn)、胎兒發(fā)育不良、智力低下等。
4、肝腎疾病患者:過多食用皮蛋會引起鉛中毒,破壞神經(jīng)及消化系統(tǒng)。
5、高血壓患者:皮蛋含鈉量是鴨蛋的5倍,膽固醇含量也較高,不利于血壓的控制。
6、體質(zhì)較差者:皮蛋含有多種菌類,對于身體素質(zhì)較差的患者,抵抗力不足,容易感染引起不適。
所以小伙伴們要理智追劇,不要盲目追“蛋”喲!
(文:羅瑋)